Špeciality prichystané na váš stôl

2. február – 30. apríl 2025

Predjedlo

• Terinka z kozieho syra a paradajkového želé so špenátom, toasty

Polievka

• Luxusná lososová krémová polievka so zemiakmi, zdobená údeným lososom, čiernym kaviárom, limetkou a kôprom

Hlavný chod

• Konfitované teľacie osso buco, pučené zemiaky so špenátom
• Grilovaný filet z ostrieža na normandskej krémovej omáčke zo šampiňónov a kreviet, zelené tagliatelle
• Hruškové risotto so syrom Gorgonzola a manga, dekorované brusnicami

Dezert

• Lievance s tvarohovou penou preliate horúcimi jahodami zdobené šľahačkou a mätou